// VAUST

NICHTS IST SO GUT WIE SELBSTGEMACHT

Eine super Barszene und lange Nächte, dafür ist die Gegend bekannt und beliebt. Uns ist hier eine echte Entdeckung geglückt: Das neu eröffnete Vaust - Bierbar, Weinbar und vegetarisches Restaurant.

Nichts ist so gut wie selbstgemacht. Davon kann man sich im Vaust sehr schnell überzeugen, denn wirklich ALLE verwendeten kontrollierten und regionalen Produkte werden entweder frisch geerntet oder selbst zubereitet, was uns schlichtweg verblüfft hat. Das gilt sogar nicht nur für's Essen: Auch das hauseigene Vaust Bier wird vom Barmann/Braumeister selbst gebraut. In der Küche wird vegetarisch, vegan gekocht. Wir sind nicht unbedingt Vegetarier, aber was spielt das für eine Rolle, wenn das Essen einfach toll schmeckt, frisch ist und elegant aussieht? Die Kreationen aus farbkräftigen Suppen, Salaten, Gemüse, Pasta, usw. machen Lust auf's "Erschmecken".

Der Kaffee kommt aus Kreuzberg, die Spirituosen von der Preussischen Spirituosen Manufaktur - alles nebenan. Wenn es also um "Bio" und Nachhaltigkeit, Geschmack und Frische geht, läuft das Vaust fast allen Restaurants sprichwörtlich den Rang ab. Einfach mal ausprobieren!

Öffnungszeiten

Di - Sa von 16 Uhr bis 24 Uhr und So ab 14 Uhr

Preise

kleines hausgebrautes Bier 0,3l 2,30 €

Wein 0,2l ab 4,00 €

Brauflammkuchen ab 6,50 €

Kontakt

Vaust - Braugaststätte Berlin, Pestalozzistr. 8, 10625 Berlin

www.vaust-berlin.de

info@vaust-berlin.de

+49 30 545 99 160